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净水是泡茶用水的最好选择!

行业新闻

2015.05.26     阅读:163次

凡是爱好茶道之人,都知道泡茶不仅需要有上等的茶叶,还需搭配好水,不然煮出来的茶水与预想的差之千里!古人曾用天然、无任何污染的雪水去泡茶,那香味不知被多少文人用诗句给描述出来了,成为流传千古的绝句。而现代人可没有那么幸运了,水污染太严重,哪里去寻泡茶用的好水呢?

目前很多人都反映净水泡茶比较好,是因为用净水泡茶,茶叶中的元素析出更快,品尝起来口感甚好,香味更浓,让人喝起来停不下!那么从哪种渠道可以获得净水器呢?其实,大家只需要在家中安装一台超滤净水器就行,把自来水的中的有害物质过滤掉,同时保留有益的矿物质及微量元素,自然生成的是净水!

在这里,小编要提醒大家千万不要买一台纯水机回家,因为纯水机净化生成的是纯水,纯水是死水,泡茶并不好,在煮茶过程中水中大量的空气散失,失去了空气的水,不能造成茶叶在茶壶中跳跃的现象,水色暗沉,也失去了茶叶应有的香味。而且对人的细胞来说,这种水是个“异物”。所以茶道高手会认为纯水不合适泡茶,他们不仅仅重视水的天然性,更注重水与人体的和谐。

由此在泡茶用水的时候,很多人都会进入误区:

误区一、井水

属于地下水,与山泉水一样受到地层环境影响,若使用井水泡茶,则要多注意附近是否曾发生过污染事件。

误区二、矿泉水

很多人认为泡茶无法取到山泉之水,可以用超市售卖的桶装矿泉水代替,其实这是个很大的误区,首先泡茶之水不宜放置过久,矿泉水的生产运输售卖本身就需要一定的时间,而且按照国家规定,要几项物质含量达到标准才可称为矿泉水,因此水中矿物质的增加,影响水质本身的口感!

误区三、自来水

家家户户使用方便的水源莫过于自来水。但由于自来水经过多到处理工序,水中含有大量的漂白粉、氯、钙镁等物质,是地道的硬水,几乎和泡茶用水的标准背道而驰。如果自来水水质较差的话甚至泡出的茶水也会有漂白粉味道,那几千块买的高档茶叶岂不糟蹋了!

总之,净水是泡茶用水的最好选择,有好茶就要用好水,这绝对是有道理的!


标签:净水,家用净水器,泡茶用水