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德国饮食文化

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分类:德国专题

【摘要】:德国人餐桌必备食物有四种,分别是面包、乳酪、火腿、土豆,而且一日三餐是非常简单的,不像中国人的饭菜那么多花样。所以说,德国的饮食文化看起来有些简单!

还记得2012年央视制作的《舌尖上的中国》吗?中国各地的美食生态都让电视机前的观众味蕾大开,垂涎欲滴。这也让小编真正见识到了中国饮食文化真是博大精深,而对于接下来要介绍的德国饮食文化,小编瞬间失去了兴趣!为啥?大家很快就会知道答案了!

德国人餐桌必备食物有四种,分别是面包、乳酪、火腿、土豆,而且一日三餐是非常简单的,不像中国人的饭菜那么多花样。所以很多中国留学生到德国之后,有很长的一段时间是适应不了那边的饮食,非常怀念自己的家乡菜!

下面来看看德国人一日三餐是如何分配的,大家就会瞬间觉得食欲不好:
 

一、早餐


早上德国人通常是7点吃饭,这是一日三餐中最为讲究的,面包、奶酪、果酱、香肠、火腿、鸡蛋、水果、咖啡、果汁、茶、牛奶等,在面包的选择上,男人更偏爱白面包,而女人更喜欢全麦面包。通常早餐在10分钟内解决。

如果住在柏林或者慕尼黑这样的大城市的话地铁站里都会有面包店,这样上班的路上就可以买早餐了,节省了大家不少时间,早上也能多睡一会不用起来自己准备早餐。
 

二、午餐


午餐是唯一一顿热餐,一般在1点左右,通常会在公司食堂或快餐店就餐,土豆,沙拉、肉类和一杯饮品,这是标准的工作午餐,简化的德式午餐并不是为了省钱,而是节省时间。有些德国人下午4点习惯加餐,内容简单:咖啡、蛋糕、饼干、各种干果类。
 

三、晚餐


晚餐通常在晚7点,也是以冷餐为主,肉类拼盘,蔬菜瓜果,面包等。但有些德国人晚餐及其简单,一杯红酒或啤酒,外加一些小零食,比如各类干果,近些年德国人开始比较喜欢食用干果。家人围在一起边吃边聊,其乐融融。如果跟朋友聚会就会来一大杯啤酒,边喝酒边看球。

除了日常食谱外,德国人也不免进出一些有情调的美食餐厅,来善待一下自己的肠胃。他们在节假日时会去拜访一些当地特色传统的餐馆。

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